Member
Mahmood Ul Hassan
Dottorando di Ricerca di Nutrizione e Alimentazione Animale
Mi occupo delle attività di ricerca sull'utilizzazione della sansa denocciolata di olive nell'alimentazione delle pecore il cui latte è destinato alla produzione del Pecorino Siciliano DOP. Nello specifico, seguo la fase sperimentale presso le aziende zootecniche a le analisi in laboratorio con particolare riferimento alle fermentazioni ruminali e alla produzione di gas metano.
