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Riccardo Gannuscio
Assegnista di Ricerca di Nutrizione e Alimentazione Animale
Mi occupo delle attività di ricerca sull'utilizzazione della sansa denocciolata di olive nell'alimentazione delle pecore il cui latte è destinato alla produzione del Pecorino Siciliano DOP. Nello specifico, seguo la fase sperimentale presso le aziende zootecniche a le analisi in laboratorio.
